2014年09月18日

全国チェーンの寛げる繁盛店

先週から風邪を引いてなかなか抜けないので、スタミナを付けにファミレスに行きました。
秋田市郊外の全国チェーンの食べ放題○たみな太郎に昼食を食べに行きました。

まずは料金ですが税込みで1009円。普段は90分間食べ放題だそうですが、ただいまキャンペーン中で11時から16時30分まで食べ放題。さらにドリンクバーが200円のところ携帯電話クーポン表示で無料に。
そのせいか、ほぼ満席に近いくらい繁盛していました。

ただし、お寿司、焼肉、ラーメンうどん、サラダバー、ケーキスイーツ、の品数と品質はお世辞でも上質とは言えません。なのにここまで繁盛する理由は何だろうと思って気が付きました。

スタッフのマニュアルでない押し付けがましくない居心地の良い接客がいいんだと思いました。平均年齢は50歳位だと思いますが、まるで実家にいるかのような楽さです。

きっと全国チェーンの中で、秋田店は上位に入る業績の良さだと思います。
この接客こそが最上の接客なのではないでしょうか。
本日は大切な事を教わった貴重な一日になりました。
また行こうと思います。

(合資会社寺田屋HPはhttp://www.go-teradaya.com
(寺田匡宏のFBはhttp://www.facebook.com/masahiro.terada1
posted by 寺田匡宏 at 22:05| 秋田 ☀| Comment(0) | 接客 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: